Фритеза Печена шаргарепа – Јужна душа

Овај пост може садржати партнерске везе.

Не постоји бољи начин да се кува шаргарепа која је хрскава споља и мека изнутра него у фритези. Савршено зачињена белим луком, сољу и бибером, а затим завршена са пармезаном, печена шаргарепа у фритези чини одличан прилог или здраву ужину.

Ако сте дуго читали Јужну душу, знате да су моји рецепти о претварању једноставних састојака у нешто изузетно. Како се то дешава? Комбиновањем укуса, текстуре и одабиром одговарајуће методе кувања.

Када се то догоди, као са овим печеним шаргарепом у фритези, имате одличан прилог који је шарен, једноставан и заиста укусан! Попут зеленог пасуља у фритези или цајун кромпира у фритези, овај рецепт који је добар за вас је јело од поврћа које не штеди на укусу!

Једноставни састојци потребни за овај рецепт

• Шаргарепа – средње величине
• Маслиново уље – можете заменити кокосово уље, уље авокада или растопљени путер.
• Бели лук у праху – може се користити и лук у праху.
• Со и бибер
• Пармезан
• Свјежи першун – можете замијенити или додати свјежи тимијан или свјежи копар или рузмарин.

Померите се надоле за мерење састојака и пуна упутства.

Која се врста фритезе препоручује за овај рецепт?

Направио сам овај рецепт користећи а Ниња фритеза од 4 литре. Изузетно је једноставан за употребу, равномерно се кува и има унутрашњост која се не лепи што олакшава чишћење јер корпа за фритезу може да иде у машину за прање судова.

Како направити најбољу печену шаргарепу у фритези

• Време припреме за овај рецепт је око 5 минута. Прво оперите, осушите и огулите средњу шаргарепу. Исеците их на уједначену величину и ставите у чинију. За укус, покапајте маслиново уље и поспите белим луком у праху, сољу и бибером.
• Додајте шаргарепу у једном слоју у корпу за фритезу, пазећи да их не пренатрпате. Подесите температуру на 360 степени и кувајте 12 минута. Протресите корпу на пола времена кувања док шаргарепа не буде мекана и хрскава споља.
• Када се шаргарепе кувају, извуците их у тањир за сервирање и зачините по укусу са још соли и бибера. Поспите пармезаном и свежим першуном, па послужите.

Савети и често постављана питања

• Обавезно добро протресите корпу за фритезу на пола времена кувања. Ово обезбеђује равномерно печење.
• Немојте пренатрпавати корпу фритезе. Додајте шаргарепу у једном слоју и пеците у серијама ако је потребно.
• Да ли шаргарепу треба кувати пре пржења на ваздуху? Не, немају. Пржење на ваздуху ће их кувати савршено хрскаве споља и мекане изнутра.
• Може ли се користити шаргарепа за бебе? Да, али мораћете да скратите време кувања.
• Који други зачини и укуси се могу користити? Засладите шаргарепу мало јаворовог сирупа или меда, додајте мало свежине лимуновим соком или је убаците у омиљену мешавину биља и зачина пре печења.
• Чувајте остатке шаргарепе у херметички затвореној контејнер у фрижидеру до три дана.

Одлични начини послуживања шаргарепе у фритези

Да ли ово називате прилогом, ужином или чак помфритом од шаргарепе, могу вам рећи; јасно, свидеће вам се овај рецепт! Ево неколико мојих омиљених јела која су савршена за сервирање са шаргарепом:

Желите више рецепата за фритезе? Пробајте ово:

На крају, али не мање важно…

Волим да чујем од вас, па оставите оцену и коментар ако немате ништа против. И не заборави да ме пратиш инстаграм и означи ме фотографијом.

Фритеза Печена шаргарепа

Не постоји бољи начин да се кува шаргарепа која је хрскава споља и мека изнутра него у фритези. Савршено зачињена белим луком, сољу и бибером, а затим завршена са посипањем пармезана, печена шаргарепа у фритези чини одличан прилог или ужину.

Принт
Пин
Рате

Курс: Прилог, ужина

кухиња: Американац

Време припреме: 5 минута

Време кувања: 10 минута

Укупно време: 15 минута

Састојци

• 6-8 средње шаргарепа – опрати, осушити, ољуштити и исећи на копља
• 2 кашике маслиново уље
• 1/2 кашичица Бели лук у праху
• 3 кашике рендани пармезан
• 1 кашика свеж сецкани першун
• со и бибер по укусу

Упутства

• Додајте шаргарепу у посуду средње величине. Прелијте маслиновим уљем и поспите белим луком у праху, сољу и бибером. Баците да обложите шаргарепу.

• Додајте шаргарепу у корпу фритезе у једном слоју. Подесите температуру на 360 степени и тајмер на 10 минута. Протресите корпу на ознаци времена од 5 минута и наставите да кувате 5-7 минута док шаргарепа не омекша виљушком и постане хрскава око ивица.

• Извадите шаргарепу из фритезе, поспите пармезаном и свежим першуном. Послужите одмах

Напомене

За остатке:
Чувајте остатке печене шаргарепе у затвореној посуди у фрижидеру до 3 дана.
За поновно загревање:
Ставите у фритезу, подесите топлоту на 350 и загревајте док се не загреје, 2-3 минута.