Спици Вхите Цхицкен Цхили – Тасте Анд Сее

Овај пост може садржати партнерске везе · Овај блог остварује приход путем огласа · 5 Цомментс

Овај зачињени бели пилећи чили се лако прави и има заиста леп ударац и невероватан укус! Пун је укусних састојака… црног лука, јалапеноса, белог лука, белог и црног пасуља, конзервисаног зеленог чилија, парадајза исеченог на коцкице, исецкане пилетине, коријандера и свих зачина по рецепту за чили. Пилећа прса заправо кувате у чилију тако да даје екстра укусан укус пилетини као и чилију. А ако има остатака – савршено се замрзава!

Овај рецепт долази из ресторана који сам посећивао када сам живео у Т-Товну (Тулса, ОК) у данима након факултета. Ресторан је од тада затворен, али чили живи!

Мало сам модификовао рецепт током година – мислим да је бољи него икад.

И само да знате да говорим истину, недавно сам унео овај бели пилећи чили у чили кувар у мојој цркви. И погодите шта?

Да, добро сте погодили – победио је!!

Хвала вам Градска црква јер волим свој рецепт за пилеће чили колико и ја!

Постоји толико много варијација чилија ових дана да сам био заинтересован да сазнам шта други кажу да чили заиста јесте.

Шта је чили?

Дакле, оно што сам схватио је да је чили врста гулаша направљеног од неке комбинације паприке, пасуља, меса, парадајза и зачина. Тачно који састојци улазе у њега разликују се по рецепту, али име потиче од чили папричица које се користе у скоро свим верзијама. Као што можете замислити, постоји много регионалних рецепата и традиција када је у питању чили.

И наравно, у току је дебата о “исправном” начину да се то направи. Многи људи тврде да не би требало да укључује пасуљ или парадајз, јер се они не сматрају делом „традиционалног“ рецепта. Други тврде да су чили папричице једини потребни састојак и да укључују низ других додатака, као што су пиво, вино, виски и чоколада.

Лично волим мање да се свађам, а више једем. Зато кажем да убаците све варијанте чилија и хајде да једемо!

А пошто нисам дискриминатор, имам МНОГО укусних рецепата за чили које волим да правим. Тако су укусни да их морате пробати…

Други рецепти за чили

Како направити пилећи чили?

• У великом лонцу динстајте лук и Јалапењос 8 минута или док лук не буде скоро бистар.

• Додајте сецкани бели лук и динстајте један минут.

• Умешајте зачине и оставите да кувају око један минут. Ово ће их тостирати и ослободити сав њихов укус.

• Додајте преостале састојке, укључите горионик на средњу и јаку ватру, ставите чили да проври, смањите ватру на средњу и кувајте 25 минута, повремено мешајући.

• Смањите горионик на средње ниско и извадите пилетину из чилија и оставите да одстоји 5 минута. Исјецкајте пилетину помоћу две виљушке. Додајте пилетину назад у чили и кувајте још 5 минута.
• Ставите чили у чиније и на врх ставите сецкани зелени лук, сецкани цилантро, парадајз исечен на коцкице, сецкани јалапењос, сир и павлаку. Уживати!

Овај рецепт за чили је дефинитивно победнички! Са толико богатих састојака и тона мексичких укуса.

Али немојте ме веровати за реч, позовите неке пријатеље и скухајте лонац љутог белог пилећег чилија, јер је супа увек топлија са добрим пријатељима!