Салата од парадајза од краставаца – Тхе Цоокие Роокие®
Овај рецепт за салату од парадајза од краставца је тако свеж и једноставан. Пун је краставцима, чери парадајзом, црвеним луком и фетом и преливен преливом од маслиновог уља од лимуна и бибера. То је савршена здрава летња салата за сваку прилику!
Салата од парадајза од краставаца са фетом
Ова светла салата од парадајза од краставца је савршена за пролеће и лето. Једноставно је, здраво и тако укусно!
Сакупите мало краставаца и чери парадајза, додајте мало црвеног лука и фете, прелијте све то преливом од маслиновог уља од лимуна и добили сте сјајну салату за рад!
Ову салату послужите пре вечере, уз предјела, као прилог, или као брзи ручак.
Зашто ће вам се свидети овај рецепт за лаку салату од парадајза од краставца:
- БРЗО И ЈЕДНОСТАВНО: Овај рецепт је тако једноставан и неће вам требати више од неколико минута да се меша.
- СВЕЖИ САСТОЈЦИ: Ништа није боље од свежег поврћа. Направите ово у пролеће/лето док је парадајз у сезони за најсвежији укус!
- ЗДРАВ: Шта може бити здравије од свеже салате пуњене краставцима, парадајзом и луком? Лаган је и препун хранљивих материја!
Како направити салату од парадајза од краставаца
Обавезно погледајте карту са рецептима испод за комплетне састојке и упутства!
- Исеците и исеците све састојке.
- Помешајте парадајз, краставац, лук, фету и зачинско биље у чинији да направите салату.
- У посебној посуди помешајте маслиново уље, лимунов сок, со и бибер да направите прелив.
- Када будете спремни за сервирање, прелијте салату преливом и зачините по укусу. Уживати!
Могу ли ово да направим унапред?
Не облачите салату док не будете спремни да је послужите. Сол извлачи влагу из поврћа, тако да ће на крају бити влажно што дуже седе.
Оно што можете да урадите унапред је да исецкате поврће и помешате остале састојке заједно. Чувајте их у посуди прекривеној пластичном фолијом (или херметички затвореној посуди) у фрижидеру и додајте прелив непосредно пре сервирања.
На срећу, овај рецепт неће потрајати дуго да се направи у оба случаја, тако да га је лако направити када будете спремни да га поједете.
Какав прелив иде уз ову салату од краставаца и парадајза?
Направио сам једноставан прелив од маслиновог уља за ову салату. Нисам желео да прикријем укус краставаца, парадајза и црвеног лука. То је мешавина уља, лимуновог сока и соли и бибера. За прелив користите екстра девичанско маслиново уље.
Да ли да огулим краставце за салату?
Препоручујем да за ову салату користите енглеске краставце, тако да не морате да их гулите!
Ако користите другу врсту краставца са тврдом или дебелом кором, огулите га прво.
Са чиме да га послужим?
Ова салата од краставца, парадајза, лука, фета је довољно једноставна да иде уз готово све!
Ево неколико идеја:
Савети!
- Сачекајте да салату убаците у прелив непосредно пре сервирања тако да остане свежа и хрскава.
- Пошто је овај рецепт за салату тако једноставан, квалитетни састојци ће много помоћи. Узмите мало свежег парадајза и краставца за најукусније резултате!
- Замените цилантро за различите биљке ако желите, као што су босиљак или копар.
- Додајте мало (куване и охлађене) квиноје да бисте ову салату од парадајза од краставца учинили мало крепком!
- Ако желите, користите моцарелу или халуми уместо фете.
Ова салата је тако свежа, шарена и дивна! Свиђа ми се колико је поврће хрскаво, а прелив од лимуна и бибера додаје прави укус, не одузимајући природни укус.
Направите овај укусни рецепт за салату од краставца, парадајза, лука и фета за једноставну салату за ручак, прилог или салату пре вечере. Не можете погрешити са нечим овако укусним!
Ако направите овај рецепт, обавезно поставите фотографију у одељку за коментаре испод или оставите оцену. Уживати!
Рецепт
Салата од парадајза од краставаца са фетом
припрема: 15 минута
Укупно: 15 минута
Овај рецепт за салату од парадајза од краставца је тако свеж и једноставан. Пуњена је краставцима, чери парадајзом, црвеним луком и фетом и преливена преливом од лимуновог маслиновог уља. То је савршена здрава летња салата за сваку прилику!
Упутства
-
У великој посуди помешајте све састојке за салату
1 пинта чери парадајза, 1 енглески краставац, 8 унци фета сира, 1 средњи црвени лук, 2 кашике свеже сецканог цилантра
-
У малој чинији помешајте све састојке да направите прелив
2 кашике маслиновог уља, 2 кашике лимуновог сока, ½ кашичице црног бибера, ¼ кашичице соли
-
Када будете спремни за сервирање, прелијте салату дресингом и лагано мешајте док се не сједини. Прилагодите зачине по укусу
Бекини савети
- Може се додати љуспице чилија да буде зачињеније.
- Цилантро се може заменити вашим омиљеним свежим зачинским биљем.
- Прелив додајте тек када су спремни за сервирање, иначе ће парадајз и краставци постати превише сочни и мекани од соли у преливу.
Информације о исхрани
Калорије: 257кцал (13%) Угљени хидрати: 13г (4%) Беланчевина: 10г (20%) Дебео: 19г (29%) Засићене масти: 10г (63%) холестерол: 50мг (17%) натријум: 794мг (35%) калијум: 456мг (13%) Влакно: 2г (8%) шећер: 8г (9%) витамин А: 912ИУ (18%) Витамин Ц: 34мг (41%) Калцијум: 313мг (31%) гвожђе: 2мг (11%)
