February 14, 2025

Diner Food

Iskusni Majstori Hrane

Најбољи рецепт за прелив са блеу сиром

Најбољи рецепт за прелив са блеу сиром


Скочи на рецепт

Принт Реципе

Мој рецепт за кремасти прелив од блеу сира лако се прави и бољи је од свега што можете набавити у локалном супермаркету. Направљен од оштрог, оштрог блеу сира и једноставних састојака, овај укусни прелив за салату не може бити лакши за направити. И обећавам да ћете се након једног укуса сложити да је ово најбољи блеу сир икада ћеш имати.

стаклена чинија прелива од блеу сира са плавом гуменом лопатицом у чинији

Моја домаћа верзија једног од омиљених прелива за салату у земљи такође прави укусни умак од блеу сира, савршен за дан игре или ваше следеће дружење.

Ово ми је омиљени сет силиконских лопатица Мешала сам прелив,.

бивоља пилећа крилца на белом послужавнику

Ово је мој омиљени прилог уз моја легендарна бивоља пилећа крилца. Послужите ова пилећа крилца са мојим блеу сиром и штапићима целера за врхунско искуство са бивољим крилима.

Састојци за прављење прелива од Блеу Цхеесе

састојци за прављење прелива од блеу сира

Почнимо са прикупљањем састојака који су нам потребни да направимо сопствени прелив од блеу сира. У Цхеф Спеак-у ово се зове „Мисе ен Плаце“ што у преводу значи „Све на свом месту“.

Не само да постављање састојака унапред убрзава процес кувања, већ помаже и да обезбедите да имате све што вам је потребно за прављење јела.

Користите ове једноставне састојке:

  • плави сир
  • павлака или грчки јогурт
  • мајонез
  • млаћеница или пуномасно млеко
  • црни лук у праху
  • со
  • црни бибер

Користите зачине као водич ако желите прелив од белог лука, додајте бели лук у праху у смешу. За пикантан прелив додајте кашичицу белог винског сирћета. Ако желите зрнасти прелив од блеу сира, додајте још мрвица од блеу сира. За благи прелив додајте мање блеу сира у смешу. И за лакшу верзију користите лагани мајонез и немасни грчки јогурт уместо павлаке.

Коју врсту блеу сира треба да користим?

Мој омиљени блеу сир за овај прелив је комадић блеу сира, а не мрвице. Сматрам да цео комад блеу сира има знатно више укуса него мрвице. Продавнице прехрамбених производа могу понудити разне блеу сиреве које можете изабрати. Ово су неки од мојих омиљених.

  • дански блеу сир
  • Маитаг из САД
  • Цасхел из Ирске
  • Кабралес из Шпаније

Такође можете пронаћи разне занатске блеу сиреве од произвођача сира широм света. Волим да пробам различите сорте.

* Такође можете користити Италиан Горгонзола да направите укусну варијацију овог прелива.

Како направити прелив од блеу сира

павлака, блеу сир и млеко у чинији процесора за храну

Додајте павлаку (или грчки јогурт), млаћеницу (или пуномасно млеко) и половину блеу сира у посуду процесора хране.

састојци помешани у процесору хране

Пулсирајте састојке док се сав блеу сир не сједини и не добије текстуру кремастог прелива.

додајући у смешу мајонез и блеу сир

Ставите мешавину блеу сира у малу посуду за мешање и додајте мајонез, преостале мрвице блеу сира, лук у праху, со и црни бибер.

завршио облачење у стакленој посуди са гуменом лопатицом у посуди

Направите овај прелив барем један дан раније, да би се укуси изградили, најбољи ће укус бити након 48 сати.

Мој прелив допуњује било коју од ваших омиљених салата и посебно добро иде уз салату са клиновима. Наравно, не заборави мој облачење када служиш бивоља крила!

Често постављана питања о рецептима

Да ли је прелив од блеу сира исто што и прелив на ранч са блеу сиром?

Апсолутно не! Плави сир има јак и оштар укус, док ранч има блажи укус и прави се са различитим зачинима. Али оба су укусна!

Да ли је плава или плава?

У ствари, и једно и друго је тачно. Блеу је једноставно француски правопис за плаво и пошто је Француска произвела прелив, обично се пише са француским правописом Блеу.

Како да направим здравију верзију овог прелива?

Најлакши начин да смањите калорије и део масти јесте да користите мајонез са ниским садржајем масти, павлаку замените немасним грчким јогуртом и користите обрано млеко уместо млаћенице. Можете смањити мало блеу сира из прелива, али ја не бих прилагођавао тај део рецепта. Потребан вам је сав укус блеу сира да бисте надокнадили недостатак масти у преливу.

Више рецепата који ће вам се свидети!

стаклена чинија прелива од блеу сира са плавом гуменом лопатицом у чинији

Принт Реципе
сачувати

Најбољи домаћи прелив од блеу сира

Мој рецепт за кремасти прелив од блеу сира лако се прави и бољи је од свега што можете набавити у локалном супермаркету. Направљен од једноставних састојака и блеу сир се мрви након једног укуса, сложићете се да је ово најбољи прелив од блеу сира који ћете икада имати.

Курс: Прелив за салату

кухиња: Американац

Порције: 8

Калорије: 179кцал

Аутор: Шеф кухиње Деннис Литтлеи

Састојци

  • 4 оз Блеу Цхеесе
  • ½ чаша павлака или грчки јогурт
  • ½ чаша Мајонез
  • ¼ чаша млеко или млаћеница
  • ¼ кашичица гранулирани лук
  • ½ кашичица со
  • ¼ кашичица црни бибер

Спречите да ваш екран потамни

Упутства

  • У машину за храну додајте павлаку или грчки јогурт, млеко и половину свог блеу сира.

  • Пулсирајте мешавину док се сав блеу сир не умеша.

  • Додајте ову мешавину у мајонез са преосталим мрвицама блеу сира и зачинима. (Зачини су само водич, зачините по свом укусу)

  • Овај прелив треба да направите најмање један дан раније, да се укуси изграде, најбољи ће укус после 48 сати.

Исхрана

Калорије: 179кцал | Угљени хидрати: 2г | Беланчевина: 4г | Дебео: 18г | Засићене масти: 6г | Полинезасићене масти: 6г | Монозасићене масноће: 4г | Транс масти: 0.03г | холестерол: 26мг | натријум: 405мг | калијум: 70мг | Влакно: 0.03г | шећер: 1г | витамин А: 220ИУ | Витамин Ц: 0.1мг | Калцијум: 100мг | гвожђе: 0.1мг

Leave a Reply