February 14, 2025

Diner Food

Iskusni Majstori Hrane

Класични рецепт за колаче са путером од кикирикија

Класични рецепт за колаче са путером од кикирикија


Скочи на рецепт

Принт Реципе

Не постоје пречице када је у питању прављење класичног колачића са путером од кикирикија. Најбољи колачићи са путером од кикирикија су направљени од једноставних састојака за оставу и временски тестираних рецепата.

Немојте се замарати трендовским рецептима који користе 3 или 4 састојка, бићете разочарани.

хрпа колачића од путера од кикирикија на белом тањиру са залогајем извађеним из горњег колачића

Домаћи колачићи са путером од кикирикија топли из рерне са аромом укуса која се прожима по целој кући је дивна ствар. То је један од мојих омиљених једноставни рецепти за колаче који се могу направити за неколико минута и пружити доживотна сећања за оне који уживају у овим укусним залогајима раја путера од кикирикија.

колачићи од путера од кикирикија на белом тањиру

Колачићи са путером од кикирикија нису само за љубитеље путера од кикирикија. Овај колачић праве породице у Сједињеним Државама генерацијама и наставиће да буде један од најомиљенијих колачића у земљи.

Направљен од једноставних састојака који омогућавају природном укусу путера од кикирикија да буде звезда ових класичних колачића.

Ако сте љубитељ путера од кикирикија, моја пита са путером од кикирикија је још један рецепт који ће вам се свидети!

Састојци за прављење колачића од путера од кикирикија

Састојци за прављење колачића од путера од кикирикија

Почнимо са прикупљањем састојака који су нам потребни за прављење колачића од путера од кикирикија. У Цхеф Спеак-у ово се зове „Мисе ен Плаце“ што у преводу значи „Све на свом месту“.

Не само да постављање састојака унапред убрзава процес кувања, већ помаже и да обезбедите да имате све што вам је потребно за прављење јела.

Могу ли да користим хрскави путер од кикирикија за прављење колачића?

Сигурно можеш. Направићу малу или никакву разлику у текстури колачића.

Како направити најбољи колачић са путером од кикирикија

  • Загрејте рерну на 350 степени Ф.
  • Обложите два плеха за печење од 18 до 13 инча папиром за печење.
2 снимка који показују мешавину брашна
  • Додајте брашно, соду бикарбону, прашак за пециво и со у средњу посуду за мешање.
  • Мешајте суве састојке док се добро не сједине.
4 слике које показују како да почнете да правите колачиће од путера од кикирикија
  • Додајте путер, бели шећер и смеђи шећер у посуду миксера (или велику посуду за мешање са електричним миксером)
  • Користећи додатак за лопатице крем путер и шећере док не постану лагани и мекани.
  • Додајте путер од кикирикија у кремасти путер и шећер.
  • Мешајте док не постане кремасто.
4 слике које показују како завршити прављење теста за колаче
  • Додајте јаје и ванилију у мешавину путера од кикирикија.
  • Мешајте док се добро не сједини.
  • Поставите миксер на малу брзину и полако додајте мешавину брашна у мешавину путера од кикирикија.
  • Умешајте брашно у мешавину путера од кикирикија док се само не комбинују. Немојте претерано мешати!
4 слике које показују како се дели, припрема и пече колачиће
  • Извадите тесто и обликујте лоптице помоћу а #40 мерица колачића или руке (око 2 кашике сваке). Ставите куглице на лим за печење на удаљености од око 2 инча.
  • Користећи виљушку за вечеру, лагано поравнајте колачиће, а затим окрените виљушку у супротном смеру и поново лагано поравнајте. Ово ће вам дати класични унакрсни узорак.
  • Ставите лимове за печење на две средишње решетке загрејане рерне. Пеците 9-10 минута. Колачићи ће изгледати бледи и мало недовољно печени, што је у реду. Наставиће да се формирају и мало стврдну док се охладе.
  • Оставите да се колачићи охладе на плеху 5 минута, а затим их пребаците на решетку да се потпуно охладе.
Бели тањир пун колачића од путера од кикирикија

Верујте ми, када су у питању колачићи, овај кувар зна своје. И мој колачић са путером од кикирикија неће разочарати. Само узмите чашу хладног млека и тањир ових колачића и дан ће вам одједном постати бољи.

Често постављана питања о рецептима

Зашто правите трагове виљушке на колачићима од путера од кикирикија?

Путер од кикирикија је веома густ. Прављење укрштеног узорка виљушком помаже да се колачић испече равномерније.

Ово колачићима даје хрскаву спољашњост око ивица и ону текстуру за жвакање коју волимо у колачићима од путера од кикирикија.

Могу ли да користим природни путер од кикирикија да направим ове колачиће?

Па, можете, али квалитет колачића неће бити исти. Природни путер од кикирикија има већи садржај уља и проузроковаће да се колачић више шири током процеса печења чинећи га равнијим и хрскавијим. Време печења би такође требало скратити ако се користи природни путер од кикирикија.

Могу ли да користим други путер од орашастих плодова да направим ове колачиће?

Не можете заменити други путер од орашастих плодова користећи овај рецепт, они нису једнаке замене. Ако сте забринути за алергију на кикирики, потражите рецепте за колачиће посебно дизајниране помоћу других путера од орашастих плодова.

хрпа колачића путера од кикирикија на белом тањиру

Принт Реципе
сачувати

Класични рецепт за колаче са путером од кикирикија

Не постоје пречице када је у питању прављење класичног колачића са путером од кикирикија. Најбољи колачићи са путером од кикирикија су направљени од једноставних састојака за оставу и временски тестираних рецепата. Немојте се замарати трендовским рецептима који користе 3 или 4 састојка, бићете разочарани.

Преп Тиме18 мин

Цоок Тиме18 мин

Укупно време36 мин

Курс: Цоокие

кухиња: Американац

Порције: 24

Калорије: 144кцал

Аутор: Шеф кухиње Деннис Литтлеи

Састојци

  • 1 ⅓ чаша вишенаменско брашно мерица и ниво по мери
  • ¾ тсп прашак за пециво
  • ½ тсп прашак за пециво
  • ¼ тсп со
  • ½ чаша неслани путер омекшао
  • ½ чаша гранулисани шећер
  • ½ чаша упаковани светлосмеђи шећер
  • ¾ чаша кремасти путер од кикирикија
  • 1 велико јаје
  • 1 ½ тсп екстракта ваниле

Спречите да ваш екран потамни

Упутства

  • Загрејте рерну на 350 степени Ф.

  • Обложите два плеха за печење од 18 до 13 инча папиром за печење.

  • Додајте брашно, соду бикарбону, прашак за пециво и со у средњу посуду за мешање и умутите док се добро не сједине.

  • Додајте путер и шећер у миксер са лопатицом. умутите састојке док не постану лагани и мекани.

  • Додајте путер од кикирикија и мешајте док не постане кремасто.

  • Додајте јаје и ванилију и наставите да мешате док се добро не сједини.

  • Ставите миксер на малу брзину и полако додајте мешавину брашна док се не сједини. Немојте претерано мешати!

  • Извадите тесто и обликујте лоптице (око 2 кашике сваке). Ставите куглице на лим за печење на удаљености од око 2 инча.

  • Користећи виљушку за вечеру, лагано поравнајте колачиће, а затим окрените виљушку у супротном смеру и поново лагано поравнајте. Ово ће вам дати класични укрштени узорак.

  • Ставите лимове за печење на две средишње решетке загрејане рерне. Пеците 9-10 минута. Колачићи ће изгледати бледи и мало недовољно печени, што је у реду. Наставиће да се формирају и мало стврдну док се охладе.

  • Оставите да се колачићи охладе на плеху 5 минута, а затим их пребаците на решетку да се потпуно охладе.

  • Чувајте колачиће и херметички затворену посуду до 5 дана. Ови колачићи се такође добро замрзавају.

Исхрана

Калорије: 144кцал | Угљени хидрати: 16г | Беланчевина: 3г | Дебео: 8г | Засићене масти: 3г | Полинезасићене масти: 1г | Монозасићене масноће: 3г | Транс масти: 0.2г | холестерол: 17мг | натријум: 98мг | калијум: 72мг | Влакно: 1г | шећер: 10г | витамин А: 128ИУ | Калцијум: 15мг | гвожђе: 1мг

Leave a Reply