Класични рецепт за колаче са путером од кикирикија

Не постоје пречице када је у питању прављење класичног колачића са путером од кикирикија. Најбољи колачићи са путером од кикирикија су направљени од једноставних састојака за оставу и временски тестираних рецепата.
Немојте се замарати трендовским рецептима који користе 3 или 4 састојка, бићете разочарани.

Домаћи колачићи са путером од кикирикија топли из рерне са аромом укуса која се прожима по целој кући је дивна ствар. То је један од мојих омиљених једноставни рецепти за колаче који се могу направити за неколико минута и пружити доживотна сећања за оне који уживају у овим укусним залогајима раја путера од кикирикија.

Колачићи са путером од кикирикија нису само за љубитеље путера од кикирикија. Овај колачић праве породице у Сједињеним Државама генерацијама и наставиће да буде један од најомиљенијих колачића у земљи.
Направљен од једноставних састојака који омогућавају природном укусу путера од кикирикија да буде звезда ових класичних колачића.
Ако сте љубитељ путера од кикирикија, моја пита са путером од кикирикија је још један рецепт који ће вам се свидети!
Састојци за прављење колачића од путера од кикирикија

Почнимо са прикупљањем састојака који су нам потребни за прављење колачића од путера од кикирикија. У Цхеф Спеак-у ово се зове „Мисе ен Плаце“ што у преводу значи „Све на свом месту“.
Не само да постављање састојака унапред убрзава процес кувања, већ помаже и да обезбедите да имате све што вам је потребно за прављење јела.
Могу ли да користим хрскави путер од кикирикија за прављење колачића?
Сигурно можеш. Направићу малу или никакву разлику у текстури колачића.
Како направити најбољи колачић са путером од кикирикија
- Загрејте рерну на 350 степени Ф.
- Обложите два плеха за печење од 18 до 13 инча папиром за печење.

- Додајте брашно, соду бикарбону, прашак за пециво и со у средњу посуду за мешање.
- Мешајте суве састојке док се добро не сједине.

- Додајте путер, бели шећер и смеђи шећер у посуду миксера (или велику посуду за мешање са електричним миксером)
- Користећи додатак за лопатице крем путер и шећере док не постану лагани и мекани.
- Додајте путер од кикирикија у кремасти путер и шећер.
- Мешајте док не постане кремасто.

- Додајте јаје и ванилију у мешавину путера од кикирикија.
- Мешајте док се добро не сједини.
- Поставите миксер на малу брзину и полако додајте мешавину брашна у мешавину путера од кикирикија.
- Умешајте брашно у мешавину путера од кикирикија док се само не комбинују. Немојте претерано мешати!

- Извадите тесто и обликујте лоптице помоћу а #40 мерица колачића или руке (око 2 кашике сваке). Ставите куглице на лим за печење на удаљености од око 2 инча.
- Користећи виљушку за вечеру, лагано поравнајте колачиће, а затим окрените виљушку у супротном смеру и поново лагано поравнајте. Ово ће вам дати класични унакрсни узорак.
- Ставите лимове за печење на две средишње решетке загрејане рерне. Пеците 9-10 минута. Колачићи ће изгледати бледи и мало недовољно печени, што је у реду. Наставиће да се формирају и мало стврдну док се охладе.
- Оставите да се колачићи охладе на плеху 5 минута, а затим их пребаците на решетку да се потпуно охладе.

Верујте ми, када су у питању колачићи, овај кувар зна своје. И мој колачић са путером од кикирикија неће разочарати. Само узмите чашу хладног млека и тањир ових колачића и дан ће вам одједном постати бољи.
Често постављана питања о рецептима
Путер од кикирикија је веома густ. Прављење укрштеног узорка виљушком помаже да се колачић испече равномерније.
Ово колачићима даје хрскаву спољашњост око ивица и ону текстуру за жвакање коју волимо у колачићима од путера од кикирикија.
Па, можете, али квалитет колачића неће бити исти. Природни путер од кикирикија има већи садржај уља и проузроковаће да се колачић више шири током процеса печења чинећи га равнијим и хрскавијим. Време печења би такође требало скратити ако се користи природни путер од кикирикија.
Не можете заменити други путер од орашастих плодова користећи овај рецепт, они нису једнаке замене. Ако сте забринути за алергију на кикирики, потражите рецепте за колачиће посебно дизајниране помоћу других путера од орашастих плодова.