Дип од бундеве са помфритом за питу
Прескочите виљушке у корист својих прстију уз рецепт без печења (и унапред!) за кремасти умак од бундеве са помфритом.
Наше одбројавање за Дан захвалности је у пуном јеку у овим крајевима, са бескрајним идејама које се врте около за предјела погодна за публику, креативне прилоге и најбоље од свега, бескрајне десерте! Наравно, ниједан намаз за Дан захвалности није потпун без добре старе пите од бундеве. Али сада мењам класичну питу за посластицу без печења, а опет исто тако погодну за припрему: умак од бундеве са помфритом!
Како направити умак од бундеве са крем сиром
Ова цоол креација инспирисана је мојим омиљеним десертом за госте у последњем тренутку, умаком од колача од чоколаде. И слично као и његов кулинарски пандан, овај умак од бундеве уопште не захтева печење. Замислите укус и текстуру изузетно глатког колача са сиром од бундеве, али у облику који се може потапати.
То је мешавина оштрог крем сира, павлаке, шећера, екстракта ваниле, конзервисане бундеве и доста зачина за питу од бундеве. Резултат је класични укус пите од бундеве у делићу времена.
Шта иде са овим умаком за десерт?
Две речи: пита помфрит. Тесто за питу купљено у продавници (или домаће) претварамо у палице од путера начичкане шећером за брушење. Они су љускави, укусни и савршена посуда за преношење умака из чиније у уста!
Најбоље од свега, баш као и дип, помфрит се може направити унапред и чувати у херметички затвореној посуди на собној температури. Колачићи од ђумбира, переце и кришке јабука такође су добродошли додаци за закуцавање и гутање.
Да ли сте спремни да наставите да се котрља тај воз за десерт за Дан захвалности без печења? Не пропустите рецепте за колаче од колача без печења, лаке чизкејке без печења и парфе за колаче од сира без печења!
Жудите за више? Претплатите се на Јуст а Тасте да бисте добијали нове рецепте, планове оброка и билтен директно у пријемно сандуче! И останите у контакту Фејсбук, Твиттер, Пинтерест и инстаграм за сва најновија ажурирања.
Направите помфрит за питу:
-
Загрејте рерну на 350 ° Ф. Обложите плех папиром за печење или силпат-ом.
-
Лагано побрашните радну површину, а затим разваљајте тесто за питу док не буде дебљине 1/4 инча. Користећи оштар нож или точак за пицу, исеците тесто за питу на траке од 1/2 инча. Исеците траке у облике за помфрит дужине приближно 4 инча. Намажите тесто за питу јајетом, а затим га поспите шећером за брушење. Пребаците траке у лим за печење, размакните их тако да се не додирују.
-
Пеците помфрит за питу 12 до 15 минута или док не порумени.
-
Извадите помфрит из рерне и оставите их да се охладе 5 минута на плеху пре него што их пребаците на решетку да се потпуно охладе док правите умак од бундеве.
Направите умак од бундеве:
-
У посуди самостојећег миксера са додатком за лопатице умутите крем сир, шећер и смеђи шећер док не постане глатка. Додајте бундеву, павлаку, екстракт ваниле, зачин за питу од бундеве и цимет и умутите док се не сједини. Покријте умак пластичном фолијом и оставите у фрижидеру најмање 2 сата до преко ноћи. (Погледајте Келијеву белешку.)
-
Када је спреман за сервирање, извадите умак од бундеве из фрижидера, промешајте га и послужите уз помфрит за питу за умакање.
Келлина белешка:
-
Дип се може послужити одмах након прављења, али ја више волим да га охладим да се мало охлади и да се укуси развију. Дип се такође може припремити до дан унапред и чувати у фрижидеру, покривен пластичном фолијом.
-
★ Да ли сте направили овај рецепт? Не заборавите да му дате оцену у звездицама испод!
Рецепт Келли Сениеи из Јуст а Тасте. Немојте поново штампати овај рецепт без моје дозволе. Ако желите да овај рецепт прикажете на свом сајту, препишите начин припреме и повежите овај пост као оригинални извор.
