Вегетаријанска Фајита чинија са црним пасуљем и пиринчем

Упутства

1. Комбинујте Фајита зачине: У малој посуди помешајте све зачине за маринаду док се не сједине.
2. Мешајте маринаду за печурке: Додајте ½ мешавине зачина у а Посуда за мешање са соја сос, балзамико сирће и 1 кашика маслиновог уља. Добро промешајте, разбијајући све грудвице.
3. Маринирајте печурке: Исечене печурке додајте у чинију са маринадом и мешајте док не буду добро премазане. Маринирајте 15 минута.
4. кувати пиринач: Док се печурке маринирају, кувајте пиринач према упутствима на паковању, додајући кумин на пиринач. Када се пиринач заврши са кувањем, убаците корицу лимете.
5. Кувајте поврће Фајита: Загрејте 2 кашичице маслиново уље у а тигањ или велики тигањ који се не лепи на средњој ватри. Додајте паприке, лук и преосталу мешавину зачина. Кувајте 6-7 минута, често мешајући, док паприка и лук не омекшају.
6. Печене печурке: Загрејте рерну на поставци печења. Положите мариниране печурке равно на лим за печење. Ставите у рерну на печење 2 минута, извадите из рерне и окрените и пеците још 1 минут.
7. Саставите Фајита чиније: Када је све спремно, саставите своје чиније тако што ћете састојке подједнако поделити између 4 чиније.
8. Украсите и послужите: Украсите чиније цилантром, зеленим луком и авокадом. Послужите са кашицом павлаке, по жељи.