Буррата салата • Укусни рецепт за буррату • Две љубичасте смокве

Ова Буррата салата је један од наших омиљених Буррата рецепата свих времена! Тако је хрскав, освежавајући, а сир бурата додаје коначни божански додир и кремасту текстуру скромној салати! Без обзира колико сте заузети, можете припремити рецепт за салату од бурата и осећати се као да сте у отмјеном ресторану! Направио сам брзи видео испод да видим како се ови рецепти слажу.

Да ли сте раније јели сир Буррата? Апсолутно се не можемо заситити тога! Волим га на салатама током целог лета, и зато делим данашњи рецепт за салату од бурата. Али савршен је за тестенину као што сам поделио у овој Буррата тестенини, а одличан је и на пици!!

Ако сте нови у вези са сиром Буррата, молимо вас да прочитате тај пост у којем објашњавамо све о томе шта је буррата сир, како јести буррата сир и још много тога! Укратко, то је куглица свеже моцареле са кремастим пуњењем од креме и скуте. Комбинација изван овог света!

Постоји толико много начина да се користи Буррата, тако да је данас реч о летњим свежим салатама!

Буррата салата

Пошто сир Буррата идеално није за топљење или кување, рецепт за салату има највише користи од Буррата сира. Овај рецепт је веома праштајући и тако се лако прилагођава вашем укусу.

Комбинација свежих хрскавих састојака за салату са кремастом буратом на врху чини овај рецепт за салату који мења живот!! Рецепти за салату од бурата су обично прилично хранљиви и хранљиви, тако да у зависности од ваше исхране, можете је учинити главно јело. У исто време, овај рецепт је одличан прилог уз роштиљ или главно јело.

Састојци за салату Буррата

• Буррата Цхеесе— Наш херојски састојак овде! Уверите се да купујете свеже и увек проверите најбољи датум са Буррата сиром јер не траје предуго.

• Маслиново уље — Волим квалитетно мароканско маслиново уље Мина (из једног извора, укусно и следљиво)

• Свеже смокве – слатко и воћно! Брескве су одлична алтернатива за салату од брескве Буррата! Парадајз такође!
• ротквице — одлична хрскавост и укус
• Зелени— можете користити своје омиљено зеље, ја сам користио само руколу.

• Крутони — Користим свој рецепт из рецепта за салату Цапресе.
• Свеже биље — као што је босиљак умешан у зеленило
• Маслине – Било која врста ради црна или зелена, ја сам користио зелене мароканске маслине.

Направите рецепт за салату од бурата

Први корак и слој за салату од бурата је зеље. Користила сам руколу коју сам помешала са свежим зачинским биљем као што су босиљак и тимијан. Можете користити зеље за салату или зелену салату или чак само свеж босиљак ако га имате у изобиљу у вашој башти!

Мала капља балзамичног прелива преко зеленила је КЉУЧ за укусну салату! Овај корак даје укус зеленилу које је основа и доњи слој било које салате и често недостаје укус. Више о облачењу у наставку.

Одмах преко зеленила, додаћете воће. Данас сам користио свеже смокве пошто сам у продавници нашао сочне, зреле и укусне смокве. Брескве би биле сјајне, или само неки слатки парадајз.

У овом тренутку ћете додати своје омиљене преостале састојке за салату. Додао сам крутоне јер су крепки и хрскави – што волим у својим салатама! Додао сам и ротквице и зелене маслине. Оба та медитеранска састојка се одлично слажу са Бурратом!

Шлаг на торти – време је да ставите куглу свежег бурата сира преко салате. Обично се сервира или исече на комаде као што ћете видети испод и на видео снимку. Изаберите свој омиљени начин да ово послужите и само напред!

Завршите слатким преливом и ваш рецепт за буррата салату је спреман! Рецепт за прелив испод.

Прелив за салату Буррата

Требаће вам тањир или чинија, метлица и ти састојци:

• Квалитетно мароканско маслиново уље
• свеже зачинско биље (босиљак и тимијан)
• Шалот млевена
• Балзамико глазура или балзамико сирће
• со

Помешано у малој чинији и добили сте сладак, укусан, свеж и НЕВЕРОВАТАН балзамични прелив који се одлично слаже са толико салата!

Послужите Буррата салату

Ваш рецепт није спреман за послуживање! Можете имати салату каква јесте са куглом бурата сира на врху, или можете користити нож и исећи сир на четири четвртине као испод.

Када сечете буррата сир, морате користити заиста оштар нож и бити супер опрезни. Спољашњост куглице сира је чврста, али унутрашњост сира је мешавина кајмака и скуте, тако да ће почети да цури док сечете сир.

И ето ти га! Савршена Буррата салата од сира – УЖИВАЈТЕ!!

Савети и варијације за Буррата салату

• Обавезно купите свеж буррата сир, увек тражите датум истека и датум производње.
• Буррата Цхеесе такође долази у мањој мини величини која се зове Бурратини, можете користити мањи ако сте тек почетници у укусу. Алтернативно, можете користити два бурратинија.
• Најбоље је да салату и буррата сир послужите хладне, па се уверите да су ваши састојци спремни за састављање.
• Прелив се може направити и чувати у фрижидеру до 2 недеље.
• Ако правите унапред, пазите да не облачите или исечете буррата сир како не би исцурила крема и направила влажну салату.
• Када се исече, најбоље је одмах послужити рецепт за салату!

Буррата салата од брескве

Ова укусна летња верзија је направљена заменом свежих слатких смокава свежим слатким бресквама. Користите исти прелив.

Да ли једете спољашњу кожу бурате?

ДА!! Спољна кора бурате је направљена од укусног моцарела сира.

Можемо ли замрзнути буррату?

Најбоље је да не замрзавате буррата сир јер ће променити конзистенцију и изгубити своју јединственост.

Можеш ли да задржиш резну бурату?

Једном исечен, буррата сир треба одмах да се поједе да бисте уживали у пуној кремастој унутрашњости сира.

Да ли исцедите буррату?

Да! Буррата не долази у саламури, већ у води и зато мора да се оцеди.

Буррата салата

Ова Буррата салата је један од наших омиљених Буррата рецепата свих времена! Тако је хрскав, освежавајући, а бурата сир додаје коначни божански додир и кремасту текстуру салати – то је рецепт за салату другог нивоа!

Састојци

Буррата салата

• 1
  буррата сир
• 4
  чаше
  Рукола
• 2 1/2
  чаше
  фигс
  нарезане
• 1
  лук
  нарезане
• 1/2
  чаша
  зелене маслине
• 1/3
  чаша
  ротквице
  танко сечен
• 1
  чаша
  крутони

Прелив за салату Буррата

• 1
  љутика
  млевено
• 2
  кашике
  свеже биље
  млевено (босиљак и тимијан)
• 1/4
  кашичица
  со
• 2/3
  чаша
  маслиново уље
  Мароканско маслиново уље
• 1/4
  чаша
  балзамични сируп

Упутства

1. Почните тако што ћете направити прелив. Помешајте све састојке у малом тањиру и користите метлицу за мешање свих састојака. Оставите на страну.

2. Започните слагањем руколе на дно тањира за салату.

3. Обуците руколу са 2 кашике прелива за салату пре него што сложите преостале састојке за салату.

4. Додајте састојке за салату преко руколе.

5. Узмите буррата сир и ставите га на салату

6. Прелијте салату великодушно преливом за салату и украсите буррата сир.

7. Можете да га послужите онако како јесте или да исечете бурата сир оштрим ножем и прелијте још прелива.

Рецепт Нотес

Савети и варијације за Буррата салату

• Обавезно купите свеж буррата сир, увек тражите датум истека и датум производње.
• Буррата Цхеесе такође долази у мањој мини величини која се зове Бурратини, можете користити мањи ако сте тек почетници у укусу. Алтернативно, можете користити два бурратинија.
• Најбоље је да салату и буррата сир послужите хладне, па се уверите да су ваши састојци спремни за састављање.
• Прелив се може направити и чувати у фрижидеру до 2 недеље.
• Ако правите унапред, пазите да не облачите или исечете буррата сир како не би исцурила крема и направила влажну салату.
• Када се исече, најбоље је одмах послужити рецепт за салату!

Буррата салата од брескве

Ова укусна летња верзија је направљена заменом свежих слатких смокава свежим слатким бресквама. Користите исти прелив.

Да ли једете спољашњу кожу бурате?

ДА!! Спољна кора бурате је направљена од укусног моцарела сира.

Можемо ли замрзнути буррату?

Најбоље је да не замрзавате буррата сир јер ће променити конзистенцију и изгубити своју јединственост.

Можеш ли да задржиш резну бурату?

Једном исечен, буррата сир треба одмах да се поједе да бисте уживали у пуној кремастој унутрашњости сира.

Да ли исцедите буррату?

Да! Буррата не долази у саламури, већ у води и зато мора да се оцеди.

Нутритивне таблице

Буррата салата

Износ по порцији

Калорије 446
Калорије из масти 297

% Дневна Вредност*

Дебео 33г51%

Засићене масти 5 г31%

Полинезасићене масти 4 г

Мононезасићене масти 24г

холестерол 0.1мг0%

натријум 380мг17%

Калијум 446мг13%

Угљени хидрати 38г13%

Влакна 6г25%

Шећер 24 г27%

Беланчевина 4г8%

Витамин А 605ИУ12%

Витамин Ц 8мг10%

Калцијум 101мг10%

Гвожђе 2мг11%

* Процентуалне дневне вредности су засноване на исхрани од 2000 калорија.